Najczęstsze mity związane z dietą bezglutenową
Dieta bezglutenowa stała się bardzo popularna w ostatnich latach, jednak nadal istnieje wiele mitów i nieporozumień na jej temat. Wiele osób uważa, że jest to tylko kolejny trend żywieniowy lub sposób na szybką utratę wagi. Jednak prawda o diecie bezglutenowej może być zupełnie inna niż przypuszczasz.
Mit #1: Dieta bezglutenowa jest przeznaczona tylko dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu
Jednym z największych mitów dotyczących diety bezglutenowej jest przekonanie, że powinna ona być stosowana wyłącznie przez osoby cierpiące na chorobę trzewną lub nietolerancję glutenu (celiakię). Prawdą jest jednak to, że dieta ta może mieć pozytywny wpływ również na zdrowych ludzi.
Gluten znajdujący się w pszenicy, jęczmieniu i życie może powodować problemy żołądkowo-jelitowe nawet u osób niebędących chorymi na celia